Christos Asonitis wurde 1974 in Athen, Griechenland, geboren und begeisterte sich schon als Kind für Rockmusik. Mit 16 Jahren bekam er sein erstes Schlagzeug und begann, mit verschiedenen Bands aufzutreten, darunter „Suddenly“ und die Band von Petros Theotokatos.
Er studierte Schlagzeug am Konservatorium von Filippos Nakas. Dort prägte ihn sein Mentor Spyros Panagiotopoulos, und er entdeckte seine Liebe zum Jazz. Im Laufe der Jahre arbeitete Christos mit namhaften griechischen Künstlern und Musikern zusammen und widmete sich zunehmend dem Jazz und der lateinamerikanischen Musik.
In Griechenland spielte er mit bedeutenden Vertretern der lokalen Jazzszene, trat bei verschiedenen Festivals auf und nahm als Bandmitglied oder Sideman mehrere Alben auf, darunter „Jazzium“ (2010), „Jazz on T.A.P“ (2012), „In Paris“ (2013) und „O Grande Amor“ (2014). Sein musikalischer Weg führte ihn auch nach Brasilien und Kuba, wo er von renommierten Schlagzeugern wie Kiko Freitas, Marcos Suzano und Enrique Pla lernte.
2012 zog er nach Deutschland. Hier spielte er mit verschiedenen Ensembles und absolvierte ein Masterstudium im Fach Jazz-Schlagzeug an der Hochschule für Musik und Theater, das er 2015 abschloss. Sein Debütalbum als Bandleader, „An Ode To The Light“, erschien 2018 und wurde von der Kritik sehr positiv aufgenommen.
2021 produzierte er gemeinsam mit seiner Frau Yamile Cruz Montero „Rapsodia Cubana“, ein Album, das zeitgenössische kubanische Musik mit populärer Musik verbindet. Auf die Veröffentlichung folgten Konzerte in Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Kuba, der Schweiz und Griechenland. Sein zweites Album als Komponist und Bandleader, „Ionian Waves“, erscheint im November 2026.
Christos ist ein gefragter Musiker und Musikpädagoge. Derzeit ist er Fachspezialist für Schlagzeug und Percussion an der International School of Musicians, unterrichtet im Musikstudio X&Y in München und ist Endorser für Gabriel Drums, Vic Firth und Istanbul Mehmet Cymbals.